* いちごの気持ち *
布集め・手作り大好き!
忙しい毎日から自分時間を生み出すことに、格闘しております。
さんまちゃんといくらちゃん
生のさんまと筋子が店頭に並ぶようになると、「あぁ、秋だなァ」と毎年感じます。
さんまは生のものが1尾５０〜６０円で手に入るので、かなり頻繁に食卓を飾る食材であります。
↑ピッカピか〜♪
これを下処理して、塩をふっておきます。
明日の晩御飯は、サンマです。（安上がり〜♪）
そして！
我が家全員大好きな、いくらちゃんです。
生の筋子はグラム２００円前後で手に入るので、ちょくちょく買って来て醤油付けにします。
（筋子の状態が、ちょ、ちょっとｸﾞﾛﾃｽｸだったのでいくらちゃんに変身したものを紹介しますね）
ジャ〜ン！
これは、ぽろぽろに1粒ずつにほぐしてきれいに洗い、塩を振っている状態。
私は、この「筋子」から「いくら」に変身させる作業が大好き！
何ともいえない手触りがいいのですよ。
子ども達に見つかると、ものすごく触りたがるので、隠れて作業をします。（あんまり触ると、鮮度が落ちるので）
水を切ってから、醤油・酒・みりんで味付けをして冷蔵庫で寝かせます。
明日の朝には美味しい状態になるので、明日はいくら丼で〜す。
さんまは生のものが1尾５０〜６０円で手に入るので、かなり頻繁に食卓を飾る食材であります。
↑ピッカピか〜♪
これを下処理して、塩をふっておきます。
明日の晩御飯は、サンマです。（安上がり〜♪）
そして！
我が家全員大好きな、いくらちゃんです。
生の筋子はグラム２００円前後で手に入るので、ちょくちょく買って来て醤油付けにします。
（筋子の状態が、ちょ、ちょっとｸﾞﾛﾃｽｸだったのでいくらちゃんに変身したものを紹介しますね）
ジャ〜ン！
これは、ぽろぽろに1粒ずつにほぐしてきれいに洗い、塩を振っている状態。
私は、この「筋子」から「いくら」に変身させる作業が大好き！
何ともいえない手触りがいいのですよ。
子ども達に見つかると、ものすごく触りたがるので、隠れて作業をします。（あんまり触ると、鮮度が落ちるので）
水を切ってから、醤油・酒・みりんで味付けをして冷蔵庫で寝かせます。
明日の朝には美味しい状態になるので、明日はいくら丼で〜す。
ル・クルーゼで日々のごはん
昨日、恒例の本屋に立ち寄りをしました。
今回は、久々に料理本を購入！
「１９時からつくるごはん」は私にぴったりの本。
「これだ〜」と思って購入しました。
遅くに帰ってきても、３０分くらいでぱぱっとできるレシピが満載です。
週末にやっておく下ごしらえについても、様々書かれています。
写真やお料理もお洒落なものばかりで、とっても真似したくなる1冊です。
そして！
「ル・クルーゼで日々のごはん」は、表紙が可愛くてとっても気に入りました。
私は、8年位前からル･クルーゼを愛用してます。
２０�造離�レンジと２２�造離ぅ┘蹇爾離灰灰奪肇蹈鵐匹任后�
断然２０�造諒�が出番が多く、ほぼ毎日使っています。
重くて、もし足に落としてしまったら確実に骨折するだろうなァ･･･、とか考えながらいつも使ってます（笑）
でも、火の通り方とか汚れ落ちがいい所とか、何と言ってもお洒落で可愛いところが魅力ですよね。
光熱費節約のため（IHなので･･･）煮物はもっぱら圧力鍋を使いますが、
味付け後の煮込みはル･クルーゼですね。
カスタードを作るときに、焦げにくくてぴったりです。
みなさんのおかげで２０位以内達成！
今日もポチっと一票お願いいたします♪
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写真やお料理もお洒落なものばかりで、とっても真似したくなる1冊です。
そして！
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私は、8年位前からル･クルーゼを愛用してます。
２０�造離�レンジと２２�造離ぅ┘蹇爾離灰灰奪肇蹈鵐匹任后�
断然２０�造諒�が出番が多く、ほぼ毎日使っています。
重くて、もし足に落としてしまったら確実に骨折するだろうなァ･･･、とか考えながらいつも使ってます（笑）
でも、火の通り方とか汚れ落ちがいい所とか、何と言ってもお洒落で可愛いところが魅力ですよね。
光熱費節約のため（IHなので･･･）煮物はもっぱら圧力鍋を使いますが、
味付け後の煮込みはル･クルーゼですね。
カスタードを作るときに、焦げにくくてぴったりです。
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久々に手作りパン
今日帰宅後、ムショ〜にパンをこねたくなり･･･、８年ぶりに生地から手作りしました。
数年前にホームベーカリーを手に入れて以来、面倒な手ごねをしていませんでしたが、はやりホームベーカリーではおいしい生地を作ることができずにいました。
とっても素敵なブログをされている方から影響を受け、「やってみよう！」と思い立ち作りました。
やはり、手ごねはちがいます！
とっても美味しい生地ができあがりました〜♪
↑発酵中♪
薄く延ばしてザラメを敷きつめ、シナモンパウダーと共にクルクル巻いて、シナモンロールを作りました。
お父さんと娘がパクパク食べてくれて･･･、とっても嬉しかったです。
娘「えっ、これが本当のシナモンロールなのぉ」と･･･。
サンリオのキャラクターとは、格好が違いますなァ。
短時間でできるので、また週末に作ってみようかと思います。
出品中です！ぜひぜひご覧下さいませ!!↓
→マイオークション
みなさんのおかげで２０位以内達成！
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娘「えっ、これが本当のシナモンロールなのぉ」と･･･。
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プロフィール
Author:雪いちご
*雪いちご*
北海道在住の３０代。
フルタイムで働くママ＆主婦。
*家族*
・優しい旦那様＆８歳（小２）の女の子＆５歳（年中）の男の子
*趣味*
布集め・ミシン仕事・お菓子作り・ＤＩＹ
*特技*
家事の手抜き（笑）・時間を有効に使うこと！・ピアノ
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